Мед на благо здоровья!

Мед известен своими целебными свойствами во всем мире. Будучи самым легкоусвояемым углеводом, мед благотворно воздействует на сердце, способствует эффективному энергообмену. Кроме того, мед является поставщиком энзимов и других биологических ферментов, которые участвуют в жизненно необходимых для нашего организма процессах, например, способствуют обновлению состарившихся клеток, очищению организма от токсинов, трансформации питательных веществ в энергию и строительные материалы, защите от болезнетворных бактерий.  Мед  убивает бактерии в отличие от молока, которое способствует их размножению.

Мед – натуральная сладость, необходимая человеку. Особенно он хорош для детей, которые для восстановления энергии нуждаются в сладком. Мед не требует дополнительной переработки нашим организмом. Он включает в себя готовые к усвоению сахарозу (в отличие от сахара состоит из двух молекул – глюкозы  и фруктозы), фруктозу и глюкозу.  В то время как обычный тростниковый сахар и крахмал для усвоения человеческим организмом требуют процессов интервирования, т.е. расщепления на фруктозу и глюкозу. Мед уже содержит в себе "расщепленные" пчелами и полностью готовыми к употреблению сахары. Можно назвать мед природной лабораторией. Безусловно, мед полезен всем людям, но особенно он необходим для людей, страдающих сахарным диабетом и другими болезнями, связанными с усвоением человеческим организмом сахаров.

В завершении процесса переработки сахара в организме пчелы  происходит расщепление на энзимы - инвертазу, амилазу и каталазу, которые генерируются такого высокого качества, что их можно обнаружить в любой частичке пчелиного организма. В таком же избытке перечисленные ферменты содержаться и в готовом меде. Для того чтобы проиллюстрировать силу действия таких энзимов, проведем простой эксперимент. Добавьте одну или две чайные ложки концентрированного меда в емкость, где содержится примерно пол-литра концентрированного раствора сахарозы. После смешивания мы получим сахар. А если мы добавим такое же количество меда, но предварительно его прокипятим, то после перемешивания мы не увидим сахар. Все дело в том, что при кипячении энзимы, содержащиеся в меде, будут разрушены.

Упоминание меда, также как и молока, часто встречается в Библии, что свидетельствует о важности этих продуктов. Мед входит в состав различных народных рецептов, где применяется как противовоспалительное, ранозаживляющее, бактерицидное средство.

Мед – отличный иммуностимулятор. Мед также широко используется в современной медицине, косметологии и диетологии. В общем, употребляйте мед и будете здоровыми!